تستمتع عائلتك بهذه الكريمة الرائعة والسريعة من حساء الكوسا المعلب ، ويمكنك صنع هذه الوصفة من 4 مكونات فقط. يتم صنعه في ثلاثين دقيقة ويحتوي على ستين سعرة حرارية فقط لوعاء كبير. إذا كنت تبحث عن وصفات صحية للشوربات الكريمية ، فننصحك بتجربة شوربة كريمة الهليون وحساء القرنبيط الكريمي وشوربة كريمة البروكلي. جرب أيضًا بعض هذه الوصفات الرائعة التي تشمل الكوسة. مع قاعدة كريمة الكوسة ، يعد هذا الحساء طريقة رائعة لاستخدام هذا الكوسا الضخم بشكل جيد. يعود الأمر إلى التفضيلات الشخصية ، لكن عائلتنا تحب أن نضيف القليل من زيت الزيتون والجبن المبشور الطازج إلى عائلتنا. الأعشاب الطازجة أو القرع الأصفر أو أي شيء آخر يلفت انتباهك هو لعبة عادلة للإضافة.
يتمتع! طريقة طهي حساء الكوسة: الغليان: ثلاث كوسة متوسطة الحجم ، وزن كل منها حوالي ثمانية أونصات ، مطلوبة في هذه الوصفة ؛ يجب غليها. يُغلى مرق الخضار والبصل والثوم مع الكوسة على نار متوسطة. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أطفئي النار واستخدمي خلاطًا غاطسًا للحصول على القوام المطلوب للهرس. إذا كان لديك خلاط عادي ، اهرس الحساء بعد أن يبرد إلى حد ما ولا تملأه أكثر من نصفه. يمكن إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة بعد خلط الكريما الحامضة. إذا كان قوام الحساء مائيًا جدًا ، أضف كوسة إضافية. هل يمكن تجميد حساء الكوسة لاستخدامه لاحقًا؟ الإجابة المختصرة هي أنه يمكنك تجميد حساء الكوسة تمامًا مثل أي حساء آخر.
إذا وضعتها في حاويات صغيرة أو أكياس بسحاب ، يمكنك الاحتفاظ بها مجمدة لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر. قم بإذابه طوال الليل في الثلاجة ، ثم أعد تسخينه في الميكروويف أو على الموقد حتى تصل إلى درجة الحرارة التي تريد تناولها. هذا الحساء الحريري المحضر من الكوسة هو الترياق المثالي لهواء الخريف البارد ، والذي قد يجعلك ترغب في الأيام الأكثر دفئًا. ما الذي يجب أن يأكله المرء بالضبط مع حساء الكوسة الكريمي؟ يمكن تقديم حساء الكوسة المغذي هذا كوجبة أو كمقبلات مع بعض الخبز المقرمش. قد تكون الأطعمة مثل أسياخ الروبيان بالبيستو أو شرائح لحم الخنزير المغطى بالبقسماط أو لفائف اللازانيا أو كافاتيلي مع الذرة من الرفقاء الجيدين. كل هذه الخيارات تعمل بشكل جيد في حساء الكوسة المعلب.
الكريمة: استخدم الجبن الكريمي أو الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة. استفد من القرع الأصفر كبديل للكوسة. خضروات ذات اسمين. استبدل مرق الخضار بمرق الدجاج وتحقق من مكونات الكريمة الحامضة للتأكد من عدم وجود الجيلاتين فيها لجعل هذا الحساء مناسبًا للنباتيين. حساء الكوسة نباتي. استخدم مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج ولبن الصويا بدلاً من اللبن الزبادي لجعل هذه الوصفة نباتية.
استبدل البصل الأحمر أو الكراث بالبصل الأبيض إذا لم يكن لديك. لمزيد من النكهة ، رش بعض الزعتر الطازج أو الريحان على الوجبة. اشتهرت الكوسة في مجتمع طعام الشارع خلال السنوات العديدة الماضية. في الماضي ، كان لدينا وفرة من القرع الأخضر طوال الصيف. لقد أصبح بطلاً في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات عن طريق استبدال المعكرونة بوجبة كانت في السابق عالية الكربوهيدرات ومن خلال استخدامها كوسيلة للوجبات والمكونات المفضلة لدى الآخرين. لكن الكوسة تستحق الشهرة لأكثر من مجرد محتواها المنخفض من الكربوهيدرات؛
مثل الخضروات الأخرى ، فهو مصدر غني للعديد من العناصر الأساسية. تابع القراءة لاكتشاف سبب كون الكوسة مفيدة جدًا لك. على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من السباغيتي المطبوخة على 220 سعرة حرارية ، و 43 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 2.5 جرامًا من الألياف (على الرغم من أنك ستحصل على المزيد من الألياف إذا اخترت نودلز القمح الكامل).
يمكن العثور على المزيد من الألياف في المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أكثر من المعكرونة التقليدية. كوب واحد من الكوسة هو أيضًا مصدر جيد لفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يتم أيضًا تضمين كمية قليلة من حمض الفوليك. بالإضافة إلى جميع الفيتامينات والمعادن المدهشة ، تعتبر الكاروتينات ، وخاصة اللوتين والزياكسانثين ، من بين المكونات الأكثر فائدة التي يمكن الحصول عليها من الكوسة.
يبدو أن المكونات المحددة في البحث هي القوة الدافعة وراء المزايا الصحية الإضافية الرائعة المرتبطة بالكوسا. كما هو الحال مع جلد الكوسة ، تتراكم الكاروتينات في جلد الإنسان عندما نتناول طعامًا غنيًا بالكاروتينويد بانتظام.
تحمي هذه الترسبات البشرة من العوامل البيئية الضارة والأشعة فوق البنفسجية ، وقد تساعد أيضًا في الحفاظ على رطوبة البشرة وليونتها ، وكل ذلك يساهم في مقاومة البشرة لظهور الشيخوخة المبكرة. ثبت أن تناول الأطعمة الغنية بالكاروتينات يبطئ من تطور أمراض القلب والأوعية الدموية وقد يقلل من خطر الإصابة بها. لكن تناول وجبات غنية بالكاروتينات أكثر فاعلية من مجرد تناول الكاروتينات كمكمل غذائي. تساعد كل من ألياف الكوسة والبوتاسيوم القلب. في دراسة أجريت على الشباب ، فإن الأفراد الذين لديهم كميات عالية من الكاروتينات في أعينهم (وهي وسيلة للباحثين لاكتشاف استهلاك الكاروتينويد الغذائي على المدى الطويل في البشر) ينظرون أيضًا د – عظام أقوى وأكثف.
تم التوصل إلى هذا الاستنتاج بعد قياس الكاروتينات في عيون الأفراد. يشير هذا إلى أن تناول الخضروات مثل الكوسة ، الغنية بالكاروتينات ، قد يكون مفيدًا لعظامنا بانتظام. علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن اللوتين فعال جدًا في تحفيز نمو العظام. ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالكاروتينويد بانخفاض مؤشر كتلة الجسم ، على الأقل لدى البشر ، مقارنةً بتلك التي تحتوي على مستويات منخفضة من الكاروتين. أظهرت الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا عالي الدهون ثم أعطيت الزياكسانثين صحة أفضل مقارنة بالفئران التي تغذت على نفس النظام الغذائي ولكن بدون الكاروتين.
تعد الخضروات ، بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وكمياتها العالية من المعادن والألياف ، جزءًا مهمًا آخر من النظام الغذائي الصحي للتحكم في الوزن [كاروتينويد]. ضع في اعتبارك أن أيا من هذه الدراسات لا تتناول الكوسة على وجه التحديد ، ولكنها تركز على الكاروتينات بشكل عام.
لذا ، فإن الكوسة ليست طعامًا معجزة – على الأقل ليس في الوقت الحالي. ومع ذلك ، فهي لا تزال مليئة بالعديد من العناصر الصحية بينما تحتوي على سعرات حرارية أقل وكربوهيدرات أقل. هذا يجعلها خضروات متعددة الاستخدامات. بالإضافة إلى استخدامها كحشو في أطباق أخرى ، مثل الخبز السريع والفطائر والكيساديلا ، يمكن أن تبرز أيضًا كعنصر جذب رئيسي للعشاء عند تحضيرها على شكل قوارب كوسة أو كوسة هاسيلباك.
هناك أدلة مقنعة تشير إلى أن انخفاض خطر الإصابة بالسرطان مرتبط بتناول الفواكه والخضروات مثل الكوسة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة للتحقق من هذا الاحتمال. بدلاً من ذلك ، تشير الأبحاث الحالية إلى أن اتباع نظام غذائي غني ببعض الفواكه والخضروات قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. على سبيل المثال ، أظهرت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف يبدو أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. يمكن العثور على مواد طبيعية تسمى أنواع القرع B و I في الكوسة والقرع والبطيخ والخيار.
تشير الأبحاث الجديدة إلى أنها قد تمنع تكاثر الخلايا الجذعية السرطانية ، وبالتالي الحد من انتشار سرطان القولون. تم الإبلاغ عن نتائج هذه الدراسة في أبحاث الوقاية من السرطان. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول تأثيرات الكوسة على تطور أنواع مختلفة من السرطان لتحديد ما إذا كان يمكن استخدام الكوسة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام أم لا. على الرغم من عدم إجراء دراسات حول العلاقة المحددة بين الكوسة وصحة العين ، فقد ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
الصحة الغذائية ضرورية ، لذا اجعلها أولوية قصوى. نظرًا لالتزامنا بأعلى معايير الجودة ، سنوفر دائمًا لعملائنا الأطعمة المعلبة الصحية ذات المذاق الرائع وتتجاوز توقعاتهم. من خلال دمج ممارسات الزراعة الأخلاقية والاستراتيجيات الشاملة لسلامة الأغذية والالتزام بالانفتاح والتصنيع المتطور ، نوفر للناس مستوى من الحياة الصحية لم يكن متاحًا من قبل. هدف شركتنا هو تحسين الصحة العالمية والاستدامة البيئية من خلال زيادة الوعي حول تلك الأطعمة المعلبة الأكثر كثافة بالمغذيات مع وجود أقل بصمة بيئية. يتمثل أحد أهدافنا الرئيسية ، حيث نسعى جاهدين لنصبح الرائد العالمي الجديد في قطاع المنتجات الطازجة ، في الاستفادة الكاملة من إمكانات الأعمال التجارية باستخدام الخبرة المشتركة لجميع موظفينا والوصول إلى عملياتنا المحلية في جميع أنحاء العالم. ستسمح لنا سلسلة التوريد المتكاملة رأسياً بتحسين سلسلة التوريد من المزرعة إلى الشوكة ، وتشكيل أقصر طريق إلى السوق ، في حين أن العلامة التجارية Sagharcanned ستكون القوة الدافعة وراء الابتكار وتطوير المنتجات الجديدة ، وإضافة القيمة وتوفير نقطة تمايز ملموسة. يعد القيام بذلك أمرًا بالغ الأهمية إذا أردنا خدمة المستهلكين في جميع أنحاء العالم بمنتج يلبي احتياجاتهم ورغباتهم ويكسب ولاء عملائنا.
تم تقديم تعليقك بنجاح.