تنتمي الفاصوليا البيضاء إلى عائلة البقوليات ، وهي لذيذة ومصدر كبير للبروتين النباتي والحديد وحمض الفوليك. لكن هل معلبات الفاصوليا لها نفس الفوائد الصحية مثل الفاصوليا المجففة في تقرير نشرعلى موقع الويب الأمريكي ، قال المؤلف أمبر تشارلز إن الكثير من الناس لا يدركون الفوائد الصحية للفاصوليا المعلبة ، وقد يعتقد البعض أنها أقل تغذية أو ضررا من الفاصوليا الجافة.
يتم ترطيب الفاصوليا المجففة أولا بالماء الساخن ، وهي عملية تقتل أي ميكروبات على سطح الحبوب. ثم تتم معالجتها وإضافتها مع بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك الملح ، وتعبئتها تحت ضغط وحرارة مرتفعين.
تظهر الأبحاث أن التعليب يقلل من مستويات البوليفينول في الفاصوليا،وهي مركبات نباتية مفيدة توجد في الفاصوليا ولها تأثيرات وقائية. يغير التعليب أيضا من وزن ولون بعض الفاصوليا وقد يقلل من محتواها من البروتين قليلا. الفاصوليا المعلبة سهلة التحضير ولها مدة صلاحية طويلة وأقل تكلفة من البدائل الجافة. على عكس الفاصوليا الجافة ، التي تستغرق وقتا طويلا لتخميرها في الماء ، يمكن أن توفر لك الفاصوليا المطبوخة الكثير من الوقت.
النتريت مادة حافظة تستخدم في الأطعمة المعلبة ، بما في ذلك الفاصوليا المعلبة. يمكن أن يسبب تناولها بكميات كبيرة مشاكل صحية لأن النتريت الزائد يعطل تدفق الدم والأكسجين في الجسم. ومع ذلك ، فإن هذه المركبات آمنة عند استخدامها بكميات صغيرة. الفاصوليا المعلبة غنية بالملح ، مما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى والسكتة الدماغية. توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بالحد من تناول الصوديوم بما يعادل ملعقة صغيرة من الملح. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب ، عند شراء الفاصوليا المعلبة ، تحقق من وجود خدوش أو نتوءات في العلبة.
اقرأ قائمة حقائق التغذية الموجودة على العبوة واختر المنتجات التي تحتوي على ملح أقل. إذا كان محتوى الصوديوم مرتفعًا ، اغسل الفول المعلب قبل الطهي لإزالة بعض الملح. ونظرًا لأن الفاصوليا المعلبة مطبوخة مسبقًا ، على عكس الفاصوليا المجففة ، فلن تحتاج إلى نقعها قبل الطهي. تعتمد التوابل التي يمكنك إضافتها إلى الفاصوليا المعلبة على وصفتك المفضلة ، يمكنك استخدام البصل الطازج والثوم والبصل الأخضر والفلفل الأسود.
الفاصوليا هي مصدر كبير للبروتين النباتي وبديل مناسب للحوم في النظام الغذائي. ثبت أن النظام الغذائي النباتي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ويحسن وظائف المخ. يعد البروتين أيضا عنصرا غذائيا مهما لفقدان الوزن.
تحتوي الفاصوليا على ألياف غذائية ، وتشير الدراسات إلى أنها يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في إنقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول.
يوضح المؤلفون أن الفاصوليا غذاء غني بالبريبايوتكس ، ومصدر غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء. تحتوي الفاصوليا على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات وخافضة للدهون تساعد في تقليل الالتهاب ومستويات الدهون في الدم ، كما أنها تدعم نمو ميكروبيوم الأمعاء الصحي. توصي جمعية السكري الأمريكية مرضى السكري بإضافة الفاصوليا المعلبة أو المجففة الخالية من الصوديوم إلى نظامهم الغذائي. لديهم مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنهم يرفعون السكر بشكل أبطأ ويساعدون في التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل أفضل من العديد من الأطعمة النشوية الأخرى.
تحتوي الفاصوليا أيضاعلى البروتين والألياف ، مما يجعلها غذاءً صحيًا لمرضى السكر. مؤشر نسبة السكر في الدم هو نظام لتصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ويوضح مدى سرعة تأثير كل طعام على مستويات السكر في الدم عند تناوله. تباع الفاصوليا البيضاء المعلبة للجميع بسعر المصنع. كم تعرف عن خصائص الفاصوليا البيضاء المعلبة.
تناول هذه المعلبات اللذيذة وستعرف ما هي الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. هل ترغب في معرفة المزيد عن السعر ومعلومات أخرى عن هذا المنتج بيع الفاصوليا البيضاء المعلبة.
الفاصوليا البيضاء المعلبة لذيذة وواحدة من ألذ الأطعمة المعلبة ، والاستهلاك المنتظم يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
هذا المنتج هو عامل مضاد للجراثيم يوفر لجسمك مصدرا جيدا لحمض الفوليك كما يمنع نمو الخلايا السرطانية.
تساعد الفاصوليا البيضاء على زيادة تخزين الحديد. تحسين صحة القلب. تحسين وظائف المخ. تحسين صحة العين. بشرة جميلة. تقليل علامات الشيخوخة. حبوب البينتو غنية بالألياف وتلعب دورا مهما في منع فقدان الشهية. وفقا للباحثين ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على حبوب البينتو أدى إلى أقل كمية من هرمون اللبتين يفرز في الدم ، يمكن للأطعمة التي تحتوي على حبوب البينتو أن تمنع السمنة الناتجة عن زيادة الشهية وتمنع فقدان الشهية.
تشمل الفوائد الأخرى لهذه البذور الغنية بالألياف زيادة صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية ، والتحكم في ضغط الدم ، والمساعدة في صحة الشرايين والأوردة ، والتوزيع السليم للأكسجين ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. هجوم الدماغ. تحتوي حبوب البينتو على الكثير من البروتين .
شوربة الفاصوليا هي واحدة من ألذ الأطعمة وأسهلها وأكثرها تغذية التي نعرفها جميعًا ونأكلها طوال الوقت. عادة ما نستخدم فول البينتو لأطباق الفاصوليا ، لكن في هذه المقالة سأوضح لك كيفية صنع هذا الطبق بالفاصوليا البيضاء ، والتي ليس لها نكهة وهي متنوعة لذيذة مقارنة بفاصوليا البينتو. أتمنى أن تأخذ هذا الطعام وتستمتع به. هذه الحبة تختلف عن الفول الأكثر شيوعا في العالم. علميا ، اسمها هو اللفافة الشائعة. تحظى هذه البقول بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، ويتم تقييمها لتنوعها وسهولة زراعتها وقيمتها الغذائية. تستخدم الفاصوليا البيضاء على نطاق واسع في البحرية. تستخدم هذه الحبة كجزء رئيسي من النظام الغذائي الصحي للبحار.
نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ومحتواها من البروتين ، فقد أصبحت عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات المختلفة ، وعلى عكس العديد من الخضروات والفواكه ، يمكن تخزينها لفترات طويلة دون فقدان قيمتها الغذائية. بينما قد يبدو أن جميع الفاصوليا متشابهة ، إلا أن هذا ليس هو الحال لأن الفاصوليا البيضاء تحتوي على مواد كيميائية معينة مثل الفوسفاتيديل سيرين.
قد تبدو الفاصوليا البيضاء عادية ، ولكن لها العديد من الفوائد الصحية ، مثل: زيادة الإدراك والذاكرة ، وحماية القلب ، وتقوية الهضم ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وتحفيز النمو ، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. لأسباب مختلفة ، يعتبر حمض الفوليك من العناصر الغذائية الأساسية والمهمة لجسم الإنسان حيث يمنع عيوب الأنبوب العصبي وفقر الدم وله تأثير إيجابي على الجهاز العصبي لجسم الإنسان. يرتبط نقص حمض الفوليك ارتباطًا مباشرًا بارتفاع مستويات الهوموسيستين ، مما يؤدي غالبًا إلى اضطرابات عصبية قاتلة مثل مرض باركنسون. أيضًا ، كما ذكرنا في قسم الصحة المبللة لدينا ، أحد فيتامينات ب الموجودة في الفاصوليا البيضاء هو الثيامين ، والذي يمكن أن يساعد في زيادة بعض الناقلات العصبية التي نحتاجها للذاكرة والإدراك. لذا فإن هذه الحبة الصغيرة تحافظ على ذكرياتنا مع تقدمنا في العمر. توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول الفاصوليا البيضاء قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. ايضا .
وجدت دراسة نشرت في مجلة الطب والغذاء أن الألياف الغذائية الموجودة في الفاصوليا لديها إمكانات كبيرة للوقاية من سرطان القولون. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الأبحاث التي أجراها المعهد الوطني للسرطان أن وجود فواصل قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان في الفاصوليا البيضاء يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.بمرور الوقت ، أظهرت الدراسات أن إضافة البقوليات الشائعة ، مثل الفاصوليا البيضاء ، إلى نظامك الغذائي هي طريقة صحية لحماية نفسك من سرطان القولون والثدي والبروستاتا.
يمكنكم التواصل معنا من خلال المواقع الالكترونيه على بلتواصل معكم بجميع لغات العالم نستقبل اتصالاتكم على مدار 24ساعة خلال اليوم.
تم تقديم تعليقك بنجاح.