يتم تضمين الكمثرى في نظام غذائي صديق للكلى. هذه الفاكهة المعلبة مفيدة أيضًا للكبد. ومع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك حجم الحصة. كوب واحد من الكمثرى المعلب (المعبأ في الماء) يحتوي على حوالي 129 مجم من البوتاسيوم و 1 كمثرى طازجة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 206 مجم من البوتاسيوم. إذا أوصى الطبيب وأخصائي التغذية ، فقد يكون الحد من البوتاسيوم في نظامك الغذائي مهمًا لصحتك. استشر اختصاصي التغذية أو الطبيب إذا كانت لديك أسئلة أخرى حول البوتاسيوم في نظامك الغذائي. تتشابه قيم المغذيات لكل من الكمثرى الطازجة والكمثرى المعلبة ، ومع ذلك ، يمكن أن تختلف اعتمادًا على نوع الكمثرى المعلب الذي تشتريه.
ضع في اعتبارك الكمثرى المعلبة في شراب كثيف ، حيث قد تحتوي على سكريات مضافة. الكمثرى المعلبة في عصيرها أو الماء هي خيارات منخفضة السكر. بشكل عام ، الكمثرى منخفضة في الصوديوم والدهون وغنية بالألياف ، مما يجعلها إضافة رائعة لوجبة صحية أو وجبة خفيفة. تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الألياف وطعم غني! مع أكثر من عشرة أنواع من الكمثرى في الولايات المتحدة ، هذه الفاكهة اللذيذة متوفرة على مدار السنة. Bartlett و Bosc و Anjou و Comice هي بعض الأصناف الشعبية.
غالبًا ما يتوفر الكمثرى طازجًا أو معلبًا ولكن يتم تجفيفه أو عصره أيضًا. إنها إضافة رائعة للسلطات أو الحلويات أو المخبوزات ، مما يضيف الحلاوة والألياف. في حين أن التفاح هو مادة الأسطورة ، فإن أقاربهم وأقرانهم يعتبرون همهمة. غالبًا ما يربط الناس الكمثرى بشكلها المعلب اللطيف ، أو بالحلويات الكراميل النادرة ؛ أبعد من ذلك ، الكمثرى لا تدخل في أفكار معظم الناس اليومية. في الجزء الخلفي من أذهاننا ، نعلم أنهم موجودون ، وهذا كل ما في الأمر. نفس الشيء مع البنكرياس: نحن ندرك أن كل منا لديه هذه الغدة ، ولكن ما لم تتطور مشكلة ، فإننا بالكاد نسجل أنها موجودة.
وفي الوقت نفسه ، يتحمل البنكرياس الكثير من ضغوط الجسم. وأحيانًا نتعاطي مع البنكرياس دون أن ندرك ذلك عن طريق تناول مزيج من الأطعمة المقلية ، والأطباق الغنية ، والإفراط في تناول سكر المائدة ، أو الحلويات الغنية بالدهون. إن حسرة القلب ، وخيبة الأمل ، والخيانة ، وغيرها من أشكال الثقة المكسورة ، وكذلك الخوف من أي نوع ، كلها عوامل صعبة على البنكرياس. لحماية البنكرياس ومساعدة الإجهاد ، يجب أن ننتقل إلى الكمثرى.
تساعد هذه الفاكهة المهملة في تجديد هذه الغدة المهملة والمرهقة ، مما يخفف من التهاب البنكرياس ويساعد على الوقاية من سرطان البنكرياس. الكمثرى أيضا مدهشة لجوانب أخرى من الهضم. هم بمثابة مضاد للتشنج. تساعد على تهدئة بطانات المعدة والأمعاء. تغذية البكتيريا المفيدة. تجويع وقتل البكتيريا والطفيليات والفطريات غير المنتجة ؛ رفع حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
تساعد في منع الإصابة بسرطان الأمعاء والمعدة ؛ وتقليل الأحماض السيئة التي ينتجها المخاط ومسببات الأمراض مثل الحلزونية البوابية. كما أنها تعيد البطانات الموجودة في الأمعاء التي تضررت وصلبة من البكتيريا. يتم تحميل الحبيبات الصغيرة في لحم الكمثرى بمواد كيميائية نباتية ومعادن أثرية وأحماض أمينية مثل فالين والهيستيدين وثريونين ولايسين.
تتحد المعادن النادرة والأحماض الأمينية وتحبس السموم في الجسم مثل المبيدات الحشرية ، وتطردها من نظامك. الأملاح المعدنية النادرة تجعل عصير الكمثرى غنيًا بالكهرباء ، مما يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الكمثرى طعامًا رائعًا لإنقاص الوزن ويتم إرساله إلى الكبد ، مما يساعد على تطهير وتنقية العضو ووقف تليف الكبد. أدخل الكمثرى في حياتك ، وسترى أنها ليست سوى مملة.
إذا كان لديك أي من الأعراض التالية ، فحاول إدخال الكمثرى في حياتك: ارتداد الحمض ، ارتفاع الكوليسترول ، تباطؤ الكبد ، خلل في الكبد ، حرارة الكبد ، ركود الكبد ، الغازات ، الانتفاخ ، الإمساك ، التهاب المعدة ، اضطرابات المعدة ، الحساسية الغذائية ، اضطراب المعدة ، التهاب الأمعاء ، ندبات الأمعاء ، التصاقات ، مقاومة الأنسولين ، تقلصات معوية ، التهاب البنكرياس ، التهاب الزائدة الدودية ، زيادة الوزن ، التهاب الجلد ، الإسهال. غالبًا ما يكون البنكرياس والكبد المثقلان بالأعباء والإجهاد والسخونة الزائدة وراء المشاعر غير المستقرة لدى الشخص مثل الإحباط أو الانزعاج أو عدم الارتياح أو الافتقار إلى السلام. الكمثرى هي الغذاء المثالي لعلاج هذه الحالة ، لأنها منشط التبريد النهائي ، وخاصة للكبد والبنكرياس. تعد بساطة الكمثرى درسًا لنا جميعًا.
هذه فاكهة ليست معقدة على الأقل ، ليست براقة ، غريبة ، يصعب العثور عليها ، ولا يصعب تناولها – وهذا لا يقلل من قوتها بمقدار أونصة واحدة. يمكن للكمثرى اللطيفة والمتواضعة والجميلة الهادئة أن تعتني بجسمك بطريقة خاصة لا تستطيع أي فاكهة أخرى القيام بها. يعلموننا أننا لسنا مضطرين للصراخ لجذب الانتباه أو الجلوس في حالة استياء من عدم ملاحظتنا. يمكننا أيضًا التمسك بأنفسنا الحقيقية وامتلاك قوتنا بالكامل دون الحاجة إلى العرض. كل مرحلة من مراحل عملية نضج الكمثرى لها قيمة. عندما تكون الكمثرى صلبة ومقرمشة ، فهذا يعني أن محتواها من الألياف مرتفع ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول السيئ ويزيل المخاط ومسببات الأمراض والحطام الأخرى من الأمعاء. تعتبر شرائح الكمثرى المقرمشة إضافة رائعة للسلطات. عندما تكون الكمثرى طرية ومليئة بالعصير ، يكون جلوكوزها المستويات أعلى ، ومن السهل جدًا هضمها. الكمثرى الناضجة المخلوطة هي غذاء مثالي لشخص يتعافى من التسمم الغذائي أو من ظروف أخرى تمنعه من تناول الطعام.
من الأفضل تناول الكمثرى بين وجبتي الإفطار والغداء ، أو في وقت متأخر بعد الظهر (قبل العشاء بقليل). تعمل بمثابة مثبط للشهية ومنشط للمعدة لمنعك من اشتهاء الحلويات أو الإفراط في تناول الوجبات. كبديل للتفاح ، جرب الكمثرى الناضجة في مزيج العصير الأخضر الطازج. الإجاص الطري المليء بشراب القيقب الدافئ والجوز المحمص – هذا الطبق مريح ومثالي لأيام الشتاء الباردة. رائحة خبز القرفة في الفرن ستملأ المنزل كله بالدفء ، والنتيجة ستجعل الجميع يشعرون بالراحة والامتلاء. هذه هي سهلة الصنع بشكل لا يصدق وضربة كبيرة مع الأطفال والكبار على حد سواء.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قطعي الكمثرى إلى نصفين بالطول ثم أزيلي البذور. رتبي أنصاف الكمثرى ووجهها لأعلى على صينية خبز. رش كل نصف كمثرى بشراب القيقب ، وادهن وجه الكمثرى بالفرشاة واترك بعضها داخل المركز. قسمي الجوز بالتساوي إلى وسط الكمثرى ورشي القرفة على وجه كل منهما. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تنضج الكمثرى وتنضج جيدًا. قدميها دافئة من الفرن واستمتع بها! قد تتحسن صحة كليتيك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الأخرى.
قد يكون تناول أنواع مختلفة من الفاكهة مفيدًا لمن يعانون من أمراض الكلى ، طالما أنها لا تحتوي على كميات زائدة من البوتاسيوم والفوسفور. لكن بعض الفواكه ، مثل الموز والأناناس ، قد تحتوي على تركيزات عالية جدًا من هذه العناصر. يحتوي توت الفراولة على مواد كيميائية فينولية تسمى الأنثوسيانين والإيلاجيتانين ، والتي تعمل على تحسين صحة الكلى. هناك مواد كيميائية الفينول في الفراولة أيضًا. مضادات الأكسدة وفيرة ، تلعب وظيفة في حماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة. غني بالألياف والمنغنيز ومصدر كبير لفيتامين سي.
تساعد الخصائص المضادة للالتهابات ومقاومة السرطان في تعزيز الصحة العامة. قد يستفيد الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو عدوى المسالك البولية من تناول التوت البري بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا. عائلة التوت البري لديها القدرة على تضمين التوت البري. العنب البري: هناك 114 ملليغرام من البوتاسيوم و 18 ملليغرام من الفوسفور في وجبة واحدة من التوت الأزرق.
تعد حصة التوت طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الألياف. يزيد من صحة الكلى والكلى ويقلل من الالتهابات بسبب تركيزه العالي من المغذيات النباتية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانيدينز. يتم توفير فيتامين C والمنغنيز ، وكلاهما مفيد للبشرة والعظام وربما يبطئان من عملية الشيخوخة ، بكثرة. تم إثبات أن حمض الإيلاجيك الموجود في التوت يساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة الضارة وحماية الخلايا من التلف. يشمل مركبات الفلافونويد ، التي تحسن وظائف الكلى وقد تمنع نمو الخلايا السرطانية.
تعد العديد من الفواكه والخضروات مصادر جيدة لمركبات الفلافونويد. مصدر ممتاز لمركب فيتامين ب وفيتامين ج والألياف الغذائية والفولات التي يحتوي عليها. التفاح: تفاحة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي أونصة واحدة ، وتحتوي على حوالي 195 مليجرام من البوتاسيوم و 20 مليجرام من الفوسفور. قد يتم خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، ويمكن تخفيف الإمساك كمكافأة. قد تُعزى التحسينات في وظائف الكلى إلى كل من الخصائص المضادة للالتهابات والمحتوى العالي من الألياف. الأناناس ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم بشكل طبيعي ، قد يساعد في خفض ضغط الدم ، وهي مشكلة شائعة لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المتقدمة. إنزيم البروميلين الهضمي الذي يحتوي على يساعد في تكسير حصوات الكلى في الجسم. المحتوى العالي من الألياف والخصائص الصحية للقلب لهذه الأطعمة تجعلها خيارًا رائعًا (مضاعفات القلب شائعة لدى الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى).
وجود الكثير من فيتامين سي ، الذي يقوي جهاز المناعة ، مما يجعله خيارًا مثاليًا للطعام. الفواكه والخضروات الحمضية ، بما في ذلك الغنية بفيتامين سي ، مفيدة للكلى. يعد البرتقال والليمون والحمضيات الأخرى مصادر غنية بفيتامين سي. للوقاية من حصوات الكلى ، اشرب عصير الليمون المخفف في الماء كل يوم.
تتمتع شركة الصقر للمعلبات بتاريخ طويل في إنتاج أنواع مختلفة من الأطعمة المعلبة والفواكه والخضروات واللحوم والكافيار في السوق الدولية. إذا كنت ترغب في الحصول على سلع معلبة عالية الجودة ، فتفضل بزيارة موقعنا على الإنترنت واختر أفضل ما لديك.
تم تقديم تعليقك بنجاح.