أفضل أنواع التعليب وأكبرفوائدها العديدة. يمكن إرجاع الخوخ إلى شمال غرب الصين ، ولكنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم. يجب أن يكون الخوخ المستخدم في المحميات صلبا وصحيا تماما. أفضل عبوات لتخزين معلبات الزجاجات هي تلك ذات الأغطية المعدنية. يمكن تثبيتها لمنع الهواء من دخول الحاوية. يمكن تخزين الأطعمة المعلبة خارج الثلاجة ، ولكن يجب وضعها في الثلاجة إذا كان الغطاء مفتوحا. لتخزين المواد المحفوظة ، انتبه إلى زجاجها. يمكن أن يؤدي تسرب الهواء إلى الزجاج المخمور إلى إتلافه. عند إغلاق غطاء المحميات ، تأكد من إحكام ربطها.
الخوخ فاكهة صيفية شهية ولذيذة موطنها جنوب اسيا والصين. يندرج الخوخ في فئة المشمش والكرز واللوز. ومن بين العديد من خصائص الخوخ ، يمكننا أن نذكر مضادات السرطان والعناية بالبشرة والبصر وإزالة السموم.
يعزز الخوخ جهاز المناعة ويعتبر ثمرة جيدة للمرأة الحامل. كما يقوي الخوخ الأسنان والعظام. يحتوي لب ولب الخوخ على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
اللوتين ، وبيتا كريتوكسانثين ، وزياكسانثين هي مضادات أكسدة موجودة في الخوخ تمنع الجذور الحرة للأكسجين وتحمي الجسم من الأمراض المسببة للسرطان.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، فإن الخوخ غني أيضا بالكاروتينات والمركبات الفينولية التي تحمي من أمراض الرئة والثدي والقولون والأورام.
حمض الكلوروجينيك وحمض الكلوروجينيك نوعان آخران من مضادات الأكسدة الخوخية التي يمكن أن تعالج سرطان الثدي دون التأثير على الخلايا الطبيعية. الخوخ نبات ورد وغني أيضا بالبيتا كاروتين ، الذي يحمي الجسم من سرطان الرئة. يتم تحويل بيتا كاروتين الموجود في الخوخ إلى فيتامين أ في الجسم ، والذي يمكن أن يحسن الرؤية ويمنع العمى وجفاف العين وأمراض أخرى.
الخوخ هو فاكهة صيفية شهية ولذيذة موطنها جنوب اسيا والصين. ينتمي الخوخ إلى فئة المشمش والكرز واللوز
من بين العديد من خصائص الخوخ ، يمكننا أن نذكر مضادات السرطان والعناية بالبشرة وحماية البصر وإزالة السموم.يعزز الخوخ جهاز المناعة ويعتبر ثمرة جيدة للمرأة الحامل. كما يقوي الخوخ الأسنان والعظام.
تعتبر مقاطعات شارمحل وبختياري والبرز من مناطق زراعة الخوخ الرئيسية في إيران. يمكن لأولئك الذين لا يستطيعون استخدام هذه الفاكهة المميزة في شكلها الأصلي استخدام المواد المحفوظة الخاصة بها.
كيفية تحضير معلبات الخوخ ، تقدم هذه المقالة أيضا بعض الطرق البسيطة.
جميع مكونات الخوخ ، بما في ذلك لبه وأوراقه وجلده ، لها خصائص وتستخدم لعلاج الأمراض. تم شرح خصائص الخوخ ومعلباتها بشكل أكبر.
أهم النصائح حول كيفية تحضير معلبات الخوخ
يحتوي لب الخوخ ولبه على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
اللوتين وبيتا كريتوكسانثين وزياكسانثين من مضادات الأكسدة الموجودة في الخوخ التي تثبط الجذور الحرة للأكسجين وتحمي الجسم من الأمراض المسببة للسرطان.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، فإن الخوخ غني أيضًا بالكاروتينات والمركبات الفينولية التي تحمي من أمراض الرئة والثدي والقولون والأورام.
يعتبر حمض الكلوروجينيك الموجود في الفاكهة أيضا وقائيا ويعتقد أنه يمنع نمو الخلايا السرطانية. يمكن للكاروتين وفيتامين ج الموجود في الخوخ أن يمنع العديد من الأمراض.
حمض الكلوروجينيك وحمض الكلوروجينيك نوعان آخران من مضادات الأكسدة الخوخية التي تعالج سرطان الثدي دون التأثير على الخلايا الطبيعية. كما أن الخوخ ، وهو نبتة الورد ، غني بالبيتا كاروتين الذي يحمي الجسم من سرطان الرئة.
الجذور الحرة هي أحد الأسباب الرئيسية للسرطان. يعتبر الخوخ من الفواكه المقاومة للسرطان بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
يتم تحويل بيتا كاروتين الموجود في الخوخ إلى فيتامين أ في الجسم ، والذي يمكن أن يحسن الرؤية ويمنع الأمراض مثل العمى وجفاف العين.
في إحدى الدراسات المحددة، لعب اللوتين والزياكسانثين في الخوخ دورا في تقليل إعتام عدسة العين.يترسب اللوتين والزياكسانثين في الصبغة البقعية للعين ، مما يحمي العين من الضمور البقعي.
تحمي المواد الموجودة في الخوخ أيضا نسيج الشبكية من تلف الجذور الحرة وترتبط بطول موجة الضوء. يعمل بيتا كارون الخوخ بشكل مشابه لخصائص الجزر ويمكنه علاج أمراض العيون.
تساعد الفيتامينات القابلة للذوبان في عصير الخوخ على هضم الطعام وتحسين عملية الهضم. تعتبر ألياف الخوخ ذات قيمة في إدارة مرض السكري من النوع 2 والشهية.
تحارب الألياف الغذائية الكوليسترول في الدم والسموم في الجسم ، لذا فهي ضرورية لتطهير الجسم. لتحسين الهضم والحصول على المزيد من الألياف ، من الأفضل تناول الخوخ المغسول والمقشر. يعزى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي إلى الخوخ بسبب خصائصه القلوية وفوائده من الألياف.
يمكن للألياف الموجودة في الخوخ امتصاص الماء ومنع مشاكل المعدة مثل البواسير والإمساك وحركات الأمعاء غير المنتظمة وقرحة المعدة. كما تحمي هذه الفاكهة من أمراض البطن وخاصة السرطان. تعتبر الخصائص الملينة للخوخ فعالة في إزالة حصوات الكلى والمثانة. تعتبر الخوخ ذات قيمة أثناء الحمل لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. يؤثر فيتامين ج على نمو العظام والأسنان والأوعية الدموية والجلد عند الأطفال.
يمنع خوخ البوتاسيوم تقلصات العضلات والتعب الشائع أثناء الحمل وعيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة. كما تساعد الألياف الموجودة في الخوخ الأمهات على الهضم وتقلل من الإمساك. عصير الخوخ فعال أيضا في منع غثيان الصباح.
الاستهلاك المفرط لنواة الخوخ التي تحتوي على حمض الهيدروسيانيك ضار بالصحة.
يعالج هذا الزيت الإمساك ويفيد اضطرابات الدورة الشهرية والتهاب الزائدة الدودية الحاد والربو والسعال وتحسين الدم في الرقبة وضيق التنفس وتنظيف المثانة والكلى.
يمكن استخدام أوراق الخوخ لعلاج التهاب الشعب الهوائية وأمراض البطين والسعال. هذه الورقة مدر للبول ، ولها خصائص ملين ومدر للبول ، وتساعد في علاج ديدان المعدة. أوراق شجرة الخوخ لها تأثيرات معينة على صحة الجهاز الهضمي والمعدة وعلاج الإمساك. مشتق من أوراق قشر الخوخ الطازجة أو المجففة ، يساعد هذا الشاي على تعزيز جهاز المناعة وصحة القلب وتقليل التوتر وإزالة السموم.
تحتوي قشور الخوخ على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن استخدامها لعلاج التورم واليرقان. نظرا لخصائص إزالة السموم من الشجرة ، تجدر الإشارة إلى أن مكونات هذه الفاكهة تستخدم عضويا.
یمکنکم التواصل معنا من خلال المواقع الالکترونیه علی استعداد بلتواصل معکم بجمیع لغات العالم نستقبل اتصالاتکم علی مدار 24 ساعة خلال اليوم.
تم تقديم تعليقك بنجاح.