وصفة الكوسة المعلبة في طاجن لذيذ

يمكن تضمين الكوسة المعلبة في مجموعة واسعة من الأطباق الرئيسية ، مثل طبق خزفي لذيذ ، وأطباق جانبية ، بما في ذلك succotash. تابع القراءة للحصول على وصفة ستعلمك كيفية صنع طاجن رائع من جبنة الطماطم والكوسا. أحد ألذ الأطباق الجانبية التي صنعناها على الإطلاق هو طاجن الكوسة والطماطم. على الرغم من وجود الكثير من الجبن في الوجبة ، إلا أن النكهات الأخرى لا تزال تظهر بوضوح. تكمل حلاوة الطماطم الطبيعية وحموضة الكوسة الطبيعية بعضهما البعض بشكل جيد. من الناحية النباتية ، تعتبر الكوسة من الفاكهة ، على الرغم من استخدامها على نطاق واسع في طهي الخضار. بالإضافة إلى كونها مصدرًا رائعًا للبروتين ، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف.

يوفر العناصر الغذائية التي تفيد العين ، وتساعد على الهضم ، وتخفض نسبة السكر في الدم ، وتعزز صحة القلب ، وتساعد في إنقاص الوزن ، وتخفض ضغط الدم. بعض الآثار الإيجابية على الصحة تشمل ما يلي. يعد هذا الخبز بالجبن ولحم الخنزير أو طاجن الدجاج والكوسا الإيطالي مثاليًا لعشاء عائلتك المقبل إذا كنت من محبي الكوسة.

من بين العديد من السلطات التي نحبها ، يبرز هذا النوع الذي يستخدم الكوسة والاسكواش كمفضل. اعتمادًا على الطريقة التي تنظر بها إليها ، يمكن اعتبار الطماطم (البندورة) فاكهة. ثبت أن اللايكوبين ، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم ، يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. تعد الطماطم مصدرًا رائعًا لمجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة لك.

يمكن إعداد هذه الوصفة اللذيذة بمجموعة واسعة من المكونات بسبب قدرتها على التكيف. إنه مكمل رائع لأي نوع من أنواع اللحوم ، سواء كان دجاجًا أو سمكًا أو لحم خنزير أو شريحة لحم. اعرضها بجانبهم. إنه مكمل رائع لأي وجبة عطلة ، بما في ذلك الأطباق الكلاسيكية مثل الديك الرومي ولحم الخنزير.

ربما يكون لديك بالفعل كل ما تحتاجه في مطبخك لإعداد هذا الطبق اللذيذ. الخضار مثل الكوسة والطماطم ضرورية. يتم أيضًا إضافة التوابل الإيطالية وعدد قليل من أنواع الجبن وأي توابل أخرى تختارها. يمكنك استخدام الملح والفلفل العادي في رشة ، لكن الملح المتبل أفضل بكثير. من الأفضل تتبيل الكوسة أولًا ثم طهيها بالبخار حتى تصبح طرية ويمكن تقطيعها بسهولة. استخدم الشوكة لكزة الطعام لمعرفة ما إذا كان قد نضج. بعد ذلك ، انقل مكعبات الطماطم إلى حوض خلط كبير واضغط على أي سائل متبقي. عندما تنضج الكوسة ، صفيها وقلبيها بالطماطم بمجرد شطفها.

بما في ذلك ثلث واحد من الجبن ، امزج. ثم ضعي الخليط في طبق خزفي. والخطوة التالية هي أن نضع فوق الطبق باقي الجبن ونخبزه حتى يغلي ويذوب الجبن. الاستفادة القصوى من النكهة في طاجن الكوسا والطماطم الكسرولة المطبوخة مع الكوسة والطماطم تكاد تكون مثالية كما هي. إذا كنت تفضل نكهة أكثر قوة ، فقم بتقطيع بعض الهالبينو وأضفه إلى المزيج. ضع ملعقة أو اثنتين من العسل إذا كنت تريد بعض الحلاوة هناك. الحلاوة الفريدة لشراب القيقب تستحق المحاولة أيضًا. ستجد في هذا الطبق جبن مونتيري جاك وجبن البارميزان. يمكنك استخدام أحدهما أو كليهما إذا أردت. بالإضافة إلى الجبن الموجود حاليًا في ثلاجتك ، يمكنك تجربة بعض الأصناف الجديدة.

لا تخف من المجازفة وتبليل قدميك. إذا كانت نكهة الجبن تروق لك ، فهناك فرصة جيدة لتكون أفضل عند إقرانها بالمكونات الأخرى في هذا الطبق. تصنف الكوسة على أنها فاكهة على الرغم من استخدامها الأكثر شيوعًا كخضروات. يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من السياقات ومن السهل جدًا صنعه. الكوسة متعددة الاستخدامات.

يمكن تقطيعها وإضافتها إلى حساء الخضار ، أو يمكن تقطيعها وتغطيتها بزيت الزيتون والتوابل وتحميصها على ورقة خبز إلى جانب شرائح أفخاذ الدجاج لتناول عشاء يتطلب القليل من التنظيف. يمكن تناول الكوسة النيئة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي عند تقطيعها إلى شرائح رفيعة وإقرانها مع الحمص أو غموس آخر.

كبديل منخفض الكربوهيدرات للمعكرونة العادية ، أصبحت نودلز الكوسة أكثر شيوعًا. تُصنع Zoodles ، أو نودلز الكوسة ، بالكامل تقريبًا من الكوسة. أفضل كوسة طازجة يمكن شراؤها صغيرة ، ولا تزال متصلة بالساق ، ونقية. الكوسة المثالية متوسطة الحجم وذات بشرة خضراء داكنة وثقيلة إلى حد ما بالنسبة لحجمها. قد يكون للخيارات الأكبر قدر أكبر من عدم الاستقرار المتأصل. على الرغم من أن الكوسة تصل إلى أفضل نكهة لها في أواخر الصيف ، إلا أنه يمكن شراؤها في محلات السوبر ماركت على مدار السنة. اعتمادًا على الطريقة التي تريد بها استخدام الكوسة ، هناك بعض خيارات التخزين المختلفة التي يجب مراعاتها.

فيما يلي بعض الطرق للحفاظ على الكوسة طازجة لفترة أطول: 1. التخزين على المنضدة في درجة حرارة الغرفة هو الأفضل للكوسة الطازجة. إذا كنت تخطط لاستخدام الخضار في غضون أيام قليلة بعد شرائها ، فيجب حفظها في الثلاجة فور شرائها. من الأفضل غسل الخضار بالماء البارد قبل استخدامها. 2. إذا قمت بشراء كوسة طازجة ولم تخطط لاستخدامها في غضون أيام قليلة ، ضع الخضار بالكامل في كيس ورقي وقم بتخزينها في الثلاجة. كوسة يمكنني الاحتفاظ بها لأكثر من أسبوع إذا تم تخزينها في كيس ورقي أو درج هش يسمح بتدوير الهواء لمنع الذبول.

أفضل طريقة لتخزين الكوسة هي في وعاء يسمح بتدوير الهواء. قد تتأثر جودة الكوسة نتيجة لذلك. 3. التجميد السريع للكوسا يمنع القطع من الالتصاق ببعضها البعض حتى بعد وضعها في الفريزر لفترة طويلة. الخطوة الأولى هي تجميد الخضار لبضع ساعات عن طريق نشرها في طبقة واحدة على صينية خبز ووضع الصينية في الفريزر. عندما تكون جاهزًا لأكل الشرائح المجمدة ، قم بإزالتها من الخضار وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد. يمكن تخزين الكوسة المجمدة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ، ولكنها أطول من ذلك بكثير وقد تتعرض لحرق المجمد.

للاستخدام ، قم بإذابة الكوسة المجمدة في الحوض تحت الماء الجاري البارد أو في الثلاجة طوال الليل. يمكن حفظ الكوسة لاستخدامها لاحقًا عن طريق سلقها في الماء المغلي ثم تجميدها. بعد تقطيع الخضار إلى شرائح أو مكعبات ، فإن الخطوة التالية هي سلقها في ماء مملح لمدة دقيقة أو دقيقتين في قدر كبير على نار عالية (وهذا يساعد الخضار على الاحتفاظ بمزيد من العناصر الغذائية). قد تتوقف عملية الطهي عن طريق غمر الكوسة المطبوخة في ماء مثلج ، والتي يمكن العثور عليها في حوض كبير ، بمجرد إزالتها من النار. يجب شطف الخضار وتجفيفها في مصفاة ثم تجفيفها بمنشفة ورقية.

لقد أمضت شركتنا سنوات عديدة في تلبية احتياجات المستهلكين المحليين من خلال أجهزتها عالية الجودة ، وقد خطت مؤخرًا خطوة كبيرة نحو السوق الدولية لتلبية احتياجات المستهلكين في كل مكان. نتيجة لذلك ، نتفهم ما يجعل عملائنا سعداء ونسعى باستمرار لتحسين جودة منتجاتنا وخدماتنا. إن جعل منتجاتنا عالية الجودة في متناول المشترين في جميع أنحاء العالم هو أولويتنا القصوى. من المهم أن نلاحظ أن الطلب على منتجاتنا في البلدان الآسيوية والأوروبية قد ازداد باستمرار على مدى السنوات العديدة الماضية. يرجى إكمال النموذج عبر الإنترنت حتى يتسنى لأحد شركاء المبيعات لدينا الاتصال بك في أقرب وقت ممكن. يمكنك طرح أسئلة على مندوبي المبيعات لدينا والحصول على معلومات إضافية بهذه الطريقة.