تعتبر الفاصوليا الحمراء المعلبة من البقوليات ، وتحتوي أفضل المعلبات على الكثيرمن القيمة الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، ولكن احرص على عدم تناولها غير مطهية لأنها قد تسبب الكثير من الضرر ، وتناولها نيئة ، ومن فوائدها:
يحتوي على الكثير من حمض الفوليك ، مما يساعد على تقليل التعب وفتح شهية الفرد ، وأفضل طريقة لتجفيف الفاصوليا الحمراء بدلاً من تعليبها لزيادة نسبة حمض الفوليك.
يمكن أن تساعد الألياف الغذائية والنشا الموجودة فيه على تقليل الشهية وتمنعك من الشعور بالجوع ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
يتحكم في مستوى السكر في الدم لأنه يقلل من نسبة الأنسولين ولأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، فهو يساعد على خفض مستوى البروتين في الدم.
كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الحيوية التي يحتاجها الجسم بشدة ، مثل فيتامين K الذي يساعد الجسم على العناية بالجهاز العصبي والدماغ.
نبات ينتج القرون التي تحتوي على بذور.
إنها عنصر أساسي في بعض الثقافات ومصدر كبير للبروتينات النباتية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الحديد وحمض الفوليك.
عادة ما يستخدم الأمريكيون أنواعا أخرى من الفاصوليا السوداء والبينتو والبيضاء. يمكنك شراء مجففة أو معلبة.
لا تعتبر الفاصوليا المعلبة صحية بشكل عام. يعتقد بعض الناس أن الفاصوليا المعلبة ليست مغذية مثل الفاصوليا المجففة ، ولكن قد تفاجأ عندما تعلم أن الفاصوليا المعلبة ليست مفيدة لك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
في بقية هذه المقالة، سنلقي نظرة على الفوائد الصحية للفاصوليا المعلبة ، جنبا إلى جنب مع الآثار الجانبية والأضرار وكيفية استخدامها. البقاء في الميدان
كيف تصنع الفاصوليا المعلبة؟
لصنع التعليب ، يتم طهي الفاصوليا جزئيًا وتعليبها في درجة حرارة وضغط مرتفعين.
لصنع الفاصوليا المعلبة ،تقضي هذه العملية أيضًا على الميكروبات الموجودة على سطح الحبوب.
يتم بعد ذلك تعليب الحبوب عن طريق إضافة الطعام ، بما في ذلك الملح ، تحت السيطرة وفي ضغط مرتفع ودرجة حرارة عالية.
أظهرت الدراسات أن التعليب يمكن أن يقلل من محتوى البوليفينول في الفاصوليا.
البوليفينول مركبات نباتية مفيدة توجد بشكل طبيعي في الفاصوليا ويمكن أن يكون لها تأثير وقائي على جسمك.
يغير التعليب أيضا من وزن ولون بعض الفاصوليا وقد يقلل من محتواها من البروتين قليلا.نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والمغذيات ، يمكن للفاصوليا الحمراء تقليل نسبة الدهون في الدم المرتفعة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحتوي الفاصوليا الحمراء على الكالسيوم والمغنيسيوم ، والتي يمكن أن تقوي العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تحتوي الحبوب على البيوتين والبروتين والنياسين ، وهي كلها مكونات مهمة لصحة الشعر وتساعد في نمو وتقوية الشعر والأظافر.
إنها عنصر أساسي في بعض الثقافات ومصدر كبير للبروتينات النباتية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الحديد وحمض الفوليك.عادة ما يستخدم الأمريكيون أنواعًا أخرى من الفاصوليا السوداء والبينتو والبيضاء. يمكنك شراء مجففة أو معلبة.
لا تعتبر الفاصوليا المعلبة صحية بشكل عام. يعتقد بعض الناس أن الفاصوليا المعلبة ليست مغذية مثل الفاصوليا المجففة ، ولكن قد تفاجأ عندما تعلم أن الفاصوليا المعلبة ليست مفيدة لك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
في بقية هذه المقالة ، سنلقي نظرة على الفوائد الصحية للفاصوليا المعلبة ، جنبا إلى جنب مع الآثار الجانبية والأضرار وكيفية استخدامها.
لصنع التعليب ، يتم طهي الفاصوليا جزئيًا وتعليبها في درجة حرارة وضغط مرتفعين.
يتم بعد ذلك تعليب الحبوب عن طريق إضافة الطعام ، بما في ذلك الملح ، تحت السيطرة وفي ضغط مرتفع ودرجة حرارة عالية.
تحتوي الفاصوليا على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات وخافضة للدهون ، مما يعني أنها تساعد في تقليل الالتهابات ومستويات الدهون في الدم ، على التوالي. كما أنها تدعم ميكروبيوم أمعاء متنوع وصحي.
ميكروبيوم أمعائك هو مجتمع البكتيريا التي تعيش في أمعائك. يلعبون دورًا في صحتك العامة ، بما في ذلك إدارة الوزن.
بالمقارنة مع الفاصوليا الجافة ، الفاصوليا المعلبة سهلة التحضير ، ولها عمر تخزين طويل ، وغير مكلفة نسبيا.
الفاصوليا المعلبة مطبوخة بالفعل ولا تحتاج إلى نقعها طوال الليل مثل الفاصوليا المجففة. هذا يقلل بشكل كبير من وقت التحضير.
هي طعام معالج مناسب مع مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية والفوائد الصحية.
الفاصوليا الحمراء منخفضة في الصوديوم وغنية بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في علاج حصوات الكلى.الفاصوليا تطهر وتزيل سموم الجسم بفضل وجود مادة تسمى الموليبدينوم ويزيل السموم من الكلى والكبد ويقلل من الحساسية والربو.
بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات ، يمكن للفاصوليا الحمراء أن تساعد في استعادة العضلات بعد تمارين كمال الأجسام.
بسبب محتواها العالي من الألياف ، تساعد الفاصوليا الحمراء على تحسين عملية الهضم ومفيدة للرياضيين لفقدان الوزن. يعزز المغنيسيوم الموجود في الفاصوليا الحمراء تخليق البروتين ويساعد في بناء العضلات في كمال الأجسام.
جفاف الجلد هو أحد أعراض نقص فيتامين ب في الجسم نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات ب ، فإن فول البينتو يعالج الجلد الجاف وأعراضه.
أحد أسباب تساقط الشعر هو نقص البوتاسيوم في الجسم ؛ فاصوليا البينتو غنية بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في علاج تساقط الشعر. قد يقلل حمض الفوليك ، أو حمض الفوليك ، في حبوب البينتو من احتمالية حدوث عيوب في الأنبوب العصبي للجنين أثناء الحمل.
الكميات العالية من الفيتامينات والمعادن في فول البينتو ، وخاصة فيتامينات ب ، يمكن أن تزيد من حليب الثدي وتقوي جسم المرأة أثناء الرضاعة الطبيعية.
تساعد الكميات الكبيرة من النحاس والحديد في حبوب البينتو على منع وعلاج فقر الدم عند الرضع والأطفال. حبوب البينتو غنية بالكربوهيدرات التي تساعد الرياضيين على استعادة العضلات بعد تمارين كمال الأجسام.
تساعد حبوب البينتو على تنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين في الجسم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات المعقدة.
قد تقلل الكميات الكبيرة من النحاس في الفاصوليا الحمراء وخصائصها المضادة للالتهابات من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
الكلى والكبد ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية والحساسية والحساسية والربو.كمية الألياف العالية في الفاصوليا الحمراء تحسن حركة الأمعاء وتساعد على منع وعلاج الإمساك.يمكن للألياف الموجودة في الفاصوليا الحمراء أن تحسن الهضم وتساعد في صحة الجهاز الهضمي. محتوى السكر في الطعام يمكن أن يجعل الصداع النصفي أسوأ ؛ الفاصوليا الحمراء لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة
فيتامين ب ،أو الثيامين ، في الفاصوليا الحمراء يعزز الذاكرة عن طريق زيادة مستويات الأسيتيل كولين وهو ناقل عصبي مهم في الدماغ. الغنية بالبروتين قد تقلل من خطر الإصابة بالنقرس.
الأشخاص الذين يستهلكون الصويا هم أقل عرضة للوفاة من أمراض القلب أو السكتة الدماغية أو غيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية. أن تناول مجموعة متنوعة من
البقوليات كان مرتبطا بمرض القلب التاجي السفلي مشكلة في القلب أو الأوعية الدموية ، وعادة ما تسببها تصلب الشرايين ، والتي يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية أو الموت المفاجئ. كما أظهرت دراسة أخرى أن تناول فول الصويا يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول. ارتفاع الكوليسترول هو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية. تساعد الفاصوليا على استقرار مستويات السكر في الدم وحتى منع مرض السكري. أنواع مختلفة من الفاصوليا غنية بالألياف ، وهي فعالة في خفض مستويات السكر في الدم.
يمكنكم التواصل معنا قسم المبيعات جاهزون لاستقبال اتصالاتكم بجميع اللغات على مدار الساعة للاجابه على استفساراتكم حول المنتج وكيفية تصديره واستلام طلباتكم.
تم تقديم تعليقك بنجاح.